甘口セミヨン（１９９６）

仲村わいん工房。

少し干し葡萄のような状態になった『セミヨン』で作られた甘口ワイン。

ブルーチーズ、甘さ控えめのデザートと一緒に。

蜂蜜のような香り。

２日目は香りの癖が抜けてよりマイルドでいい感じに。

『ブルーチーズがええと思うわ。

長いこと冬眠してたワインやからね。抜栓２日目ぐらいがええでしょうな。

なかなか出来はよかったですから！』

ごちそうさまでした。