・根が動き始める3月中旬が適切。 ・早すぎると乾燥してしまう。 ・なるべく広い穴を掘って、牛糞堆肥&…
投稿者: フランス料理まるしげ (page 8)
今週の作業報告(2023/9/2)
9月に入ってだいぶ暑さも落ち着き、過ごしやすくなってきました. 今年は秋雨が降り始めるのが例年より…
保護中: プレス機の使い方
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今週の作業報告(2023/8/26)
台風が来てから、雨が続くようになり、連日強い雨が降っています。 雨が降ったり湿度が高くなると、病気が…
今週の作業報告(2023/8/19)
今週は8/15(火)に台風が来ましたが、苗木が根元から倒れたり、先端がポキッと折れたぐらいで、大きな…
保護中: 自分にしかできないこと。自分じゃなきゃいけないこと。
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保護中: 「敵ではなく、仲間」
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ブドウはカチカチじゃなく、バラ房がいい。
・カチカチの房だと、中までしっかり色づかない&味が乗らない。 ・デラウェアは房が10センチぐらいの時…
果汁糖度を25度まで上げるために
・収量制限(1新梢2房まで、厳しめに摘房) ・袋かけ前に、2列摘粒してカチカチにならないように。…
収穫(仲村ワイン工房)
・しっかり熟した健康なブドウを収穫するためには…. →収穫を遅らせるほどいろんなリスクが…