今週の作業報告（2024/3/13)

今週から、２年次の農大の授業が始まりました。

ブドウ・ワインラボでの実習も始まり、とても勉強になっています。

自分の担当をしてくださっている研究員さんは、自分と同じ年の非常に優秀な方で、今週だけでも農大に来て本当に良かったと感じています。

今週は、主にワインに添加する亜硫酸について教わりました。

崩れた棚も、だいぶ復旧してきて、いい経験になりました。