フランス料理=高級、コース料理ではございません。
フランス郷土料理と南仏ワインを気軽にお楽しみいただけるよう心がけております。
南フランス・オキシタニー地方の伝統料理カスレを始め、本場のレシピを学んだシェフが腕を振るっています。
普段着で来れるのに味は本物!
掘りごたつで食べるフレンチ!
ぜひ一度、気軽にいらしてください。
今週も、各圃場を毎日見て回りながら、アカガネサルハムシに注意して防除しています。 畑にはたくさん…
4月も後半に入り、木によってばらつきはあるものの、ブドウの新芽もだいぶ大きくなってきました。 昨年は…
今週から、2年次の農大の授業が始まりました。 ブドウ・ワインラボでの実習も始まり、とても勉強になって…
今週は、ブドウの棚が傾いていることに気づき、補修をすることになったので少しバタバタしていました。 一…
今週は、ひたすらブドウ棚の誘引線の張り直しをしていました。 余分な針金を抜いたり、針金を巻き直して間…
今週は、農業大学校で環境農林水産研究所の方と一緒に、ブドウの棚・ハウスの組み立ての実習でした。 ブド…