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先週の作業報告(2025/4/9)

2025 4/29
ワイナリーの作業報告
2025年4月29日

今年は、萌芽が約2週間遅れていました。

環境農林水産研究所の研究員さんに教えていただいた「萌芽・開花予測システム」が珍しく大幅に外していました。

振り返ってみると、ここ最近の夜温の低さが理由かなと思います。

昨年と比べて、最高気温や平均気温は変わらないのに、最低気温が大幅に低いため、凍傷にならないように植物の自己防衛本能で萌芽を遅らせたのかなと想像してます。

自然界はよく出来てるなと感じる今日このごろです。

 

昨日はワイン畑で食事会をしていました。

どんな活動でも、自然の中で行うことで大きく満足度が向上するという科学的根拠のとおり、皆さんとても楽しんでいただけたようで良かったです。

評判も良かったので、「小ケ谷ワイン会」と称して、4月の萌芽祭・11月の収穫祭の年2回で定期開催していこうかなと思っています。

収穫祭では新酒を出せるかなと。

ぼちぼち忙しくなってくるので、しっかり期待に応えられるように、健康第一頑張っていこうと思います。

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ワイナリーの作業報告
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