⭐︎なにわの伝統野菜とは…
①. 概ね１００年前から大阪府内で栽培されてきた野菜
②. 大阪独自の品種。苗や種子の来歴が明らかで、今も確保できる野菜。
③. 今も大阪府内で生産されている野菜。
（豊能町）
・高山真菜
・高山牛蒡
（摂津市）
・鳥飼ナス
（大阪市）
・毛馬胡瓜（けまきゅうり）
・田辺大根（たなべだいこん）
・勝間南瓜（こつまなんきん）
・玉造黒門白瓜（たまつくりくろもんしろうり）
・大阪しろな
・金時人参
・天王寺蕪（てんのうじかぶら）
・芽紫蘇（めじそ）
・難波葱（なんばねぎ）
（堺市）
・堺鷹の爪
（羽曳野市）
・碓井豌豆（うすいえんどう）
（貝塚市）
・馬場なす（水茄子）
・貝塚澤茄子（水茄子）
