今週の作業報告(2025/1/13)

あけましておめでとうございます。
相変わらず、コツコツと畑仕事をしながら、最近は果樹の加工品づくりに取り組んでいます。
キウイを乾かして、チョコレートケーキにしたり、はっさくのマーマレードを作ってクリームと混ぜてほろ苦デザートにしたり、柑橘を使ってホットワインにしたり。
ホットワインはシナモンやクローブなどのスパイスで体が温まっていいなと思うので、陶芸家さんにマグカップを作っていただいて、お店でも出そうかなと思ってます。
今年もよろしくお願いします。