ワイナリーの作業報告– category –

先週は、いろいろあって、ちょっとキャパオーバー気味でした。 ご近所のブドウ農家さんが、体調を崩されたらしく、急遽デラウェアの収穫を任され、 昨年の農大での農家実習以来お世話になっている方から、ブドウの摘粒が追いつかないから手伝って欲しいと...

今週は、農大のスポーツ大会がありました。 自分はテニスを選びましたが、１年ぶりに他府県の農大の人たちにも会えて楽しかったです。 初心者の人も勝つことができて、楽しめていたようでよかったです。   テニスは「国籍・性別・年齢」関係なく、いろんな...

今週、農大では「育種」のための「交配・緑枝つぎ」について教わりました。 なかなか教わることのできないことなので、とても勉強になりました。   畑の方では、「べと病」という病気が入り始めていて、その対処に追われていました。 今年は、なるべく農薬...

今週の末ごろから、ブドウが開花し始めました。 環境農林水産研究所の研究員さんから教えていただいた、「圃場の気温を元にブドウの萌芽日や開花日を予測する方法」を今年からずっと試していたのですが、ほぼほぼピッタリでした。 萌芽日や開花日を目処に...

先日、紹介で桃農家さんにお手伝いに行ったのですが、そこで微生物資材を使った農法を紹介されました。 せっかくなので、製造・販売元に問い合わせてみたところ、非常に熱意のある方で。 農大の植物基礎の授業で習ったような、光合成・化学エネルギー・ATP...

ブドウの新梢もだいぶ伸びてきました。 アカガネサルハムシの害もだいぶ落ち着いてきたので、そろそろ「芽かき・誘引・摘蕾」をしていこうかなという感じです。 「１本の新梢に〇〇個の蕾を残して摘蕾する」というのが基本だと思いますが、１本１本状態が...

今週も、各圃場を毎日見て回りながら、アカガネサルハムシに注意して防除しています。   畑にはたくさんの昆虫がいますが、害虫ばかりではなく、葡萄にとっていい働きをしてくれている昆虫もいます。 iphoneにマクロレンズを付けて昆虫の写真を撮り、農大...

4月も後半に入り、木によってばらつきはあるものの、ブドウの新芽もだいぶ大きくなってきました。 昨年は、山の畑でよく発生する「アカガネサルハムシ」にたくさんの新芽を食べられてしまいました。 今年は、こまめに圃場を見てまわり、適切なタイミングで...

今週から、２年次の農大の授業が始まりました。 ブドウ・ワインラボでの実習も始まり、とても勉強になっています。 自分の担当をしてくださっている研究員さんは、自分と同じ年の非常に優秀な方で、今週だけでも農大に来て本当に良かったと感じています。 ...

今週は、ブドウの棚が傾いていることに気づき、補修をすることになったので少しバタバタしていました。 一気に持ち上げるのは難しそうとのことで、まずは１列ごとに解体し、張線器を使って少しづつ持ち上げて、中間フックで固定していくことになりました。...