4月も後半に入り、木によってばらつきはあるものの、ブドウの新芽もだいぶ大きくなってきました。
昨年は、山の畑でよく発生する「アカガネサルハムシ」にたくさんの新芽を食べられてしまいました。
今年は、こまめに圃場を見てまわり、適切なタイミングで早めに防除することで、効率的な栽培を心がけていきたいと思います。
ブドウワインラボでの勉強も2週目に入り、学べば学ほどワイン造りは奥が深いなと感じています。
1年目はブドウの栽培。
2年目はワイン醸造。
優秀な先生や研究員の方々が揃っている大阪農大は、大阪でワイン造りを目指すのに最高の環境だと思います。
引き続き、この環境の良さを活かせるように、しっかり努力していきたいです。
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