先週の作業報告(2025/8/19)

白ブドウの収穫が落ち着き、黒ブドウの収穫が始まってます。

醸造もぼちぼち進んでます。

なんとか作業分散しながら、自分＋＠でやりくりしてますが、体のあちこちが痛くなり始めました。

来年はさらに収穫量が増えると思うので、人手の確保と作業性の向上が課題かなと。

１つづつ課題を解決しながら頑張ります。

ps.公式LINEからワインの先行予約を始めました。ご予約いただいた方には醸造日記をお送りしています。