今週の作業報告(2023/8/26)

台風が来てから、雨が続くようになり、連日強い雨が降っています。

雨が降ったり湿度が高くなると、病気が入りやすくなるので、来年の養分を蓄えるためにも、もう少し元気に頑張って欲しいところです。

ピノ・ノワールやミツオレッドは赤ワイン用品種の中でも収穫が早く、8月中旬には収穫終了です。

秋雨が始まる8月末までに収穫ができるミツオレッドは、改めて、日本でしっかりした赤ワインを造るのに適した品種で、30年以上前に、この品種を育種していた先代オーナーさんは先見の明があるなと感じます。

メルローの収穫も終わり、あとはカベルネソービニヨン、マスカットベリーAを残すのみです。