（2023/6/27. ）
・カキノヘタムシガ対策に「ディアナ」「ジマンダイセン」を散布。
・カメムシ
・カキクダアザミウマ
・柿は息が長い
→ブドウ ２０〜２５年、柿 ３５〜４０年
・渋さはタンニン。タンニンが水溶性か不溶性かの違いで感じ方が変わってくる。
・７月上旬の自然落下が終わった頃に摘果。
→上向き果は日焼けするので摘果する。日に当たりすぎるのも良くない。下向き果が⭕️。果実まわりには程よい葉っぱを。
・ヘタが大きいものは大きな果実になる可能性あり。
🌟実のぶつぶつ→カキクダアザミウマ
🌟丸星落葉病、角斑落葉病
→梅雨の時期に感染し、9月ごろに発病。梅雨前にジマンダイセン、ボルドーなどで防除。
🌟柿の渋抜き
＊傷がないものを使用！
→アルコール（１週間弱）、炭酸ガス（２〜3日）
→アルコールは３８度のホワイトリカーをヘタの周りに散布。
→箱に袋かます。下に新聞紙敷く。ヘタ同士、お尻同士を重ねる。
＊アルコールは柔らかくなりやすい。
＊人間が酔っ払うのと同じ。柿が二日酔いになってタンニンが不溶性になる。
＊柔らかすぎるものは、細胞壁が分解されてグニュグニュになっしまっている。
（2023/11/25追記）
・柿は１反あたり４０本（１本あたり２５㎡）が目安。
・冬場の『たこつぼ深耕』
→樹冠面積に合わせて、毎年場所を変えながら行う。
→直径50センチ、深さ50センチの穴。コンテナ１個分の牛糞堆肥を混ぜる。
