プラチナさちこ（２０１４）

仲村わいん工房、さちこシリーズ最上モデル。

甲州、ソービニヨンブラン、デラウェア

ちょうどいい感じの『ひね感（熟成感）』

シェーブルチーズのサラダ、ひき肉トマトグラタン、焼きなすのポタージュと一緒に。

いつかこんなワインが作れるように頑張ります。