ワイナリーの作業報告– category –

今週は、主に圃場の「防鳥ネット張り」をしていました。 葡萄畑の棚のパイプは老朽化がひどくて、途中で折れそうになりながら、棚の上に登ってなんとか張っていきました。 今年の夏は、小鳥にブドウを食べられまくったので、来年は防鳥ネットでなんとか被...

今週も引き続き畑のメンテナンスです。 将来、ブドウの収穫やワイン造りをするようになったら、なかなか手が回らなくなってくると思うので、今のうちにコツコツです。   話は変わりますが、 第３回おおさかアグリイノベーショングランプリ に参加してみる...

今週は、約５０００㎡のブドウ畑の余分な針金の撤去がようやく終わり、だいぶすっきりしました。 来週は、 ・グラグラしているパイプの固定 ・掘りすぎた植え穴埋め を進めていこうと思っています。   畑の奥にある果樹園では、柿やみかんがたくさん熟して...

今週も作業内容としては、ひたすら畑のメンテナンスをしていました。 以前はハウスでのブドウ栽培に利用されていたので、露地栽培では必要のない針金がたくさんあるため、それを取り除いたり、 棚が緩んでいたりするので、張り直したり、 来シーズンに向け...

今週でようやく、デラウェアの畑の ・金具付け ・針金張り が完了しました。 あとは主枝を誘引するための親線だけ張らないといけませんが、とりあえずひと段落です。   ワインの方も、だいぶいい感じに仕上がってきているように思います。   農大では、柿...

今週も、ひたすらブドウ棚の針金の補修、余分な針金の除去をしていました。 来シーズンに向けて、ひたすら畑のメンテナンスをしています。 約５０００㎡の畑のメンテナンスはやってもやっても終わらないので、手首と相談しながらコツコツです。     先日、...

今週も引き続き、 ・ブドウ棚の針金の補修 ・垣根用の金具、針金の取り付け をしていました。 垣根の金具、針金の取り付けは、ようやく半分終わりました。 手首の負担が大きく、疲れが溜まりすぎると痺れて動かなくなってしまいます。 今年の春はそれで大...

ブドウの方は、引き続き、 ・畑周りの木の切り倒し＆草刈り ・棚の補修 ・垣根の草刈り をしています。 地味な作業ですが、コツコツとメンテナンスすることで、来年以降の作業効率が良くなったり、気持ちよく畑仕事をできたりすると思っています。   ワイ...

今週はデラウェアの畑に垣根を作って、「棚と垣根の２階建て」にするとのことで、ポールに金具をつけてワイヤーを張っていました。   主な目的は「収量アップ」らしいですが、いろんな方の話を聞いてみたところ・・・ ・樹勢を弱めて、程よい房をならせる...

今週は白ワイン用のブドウ品種の「甲州」の収穫・サビ取りをしたり、畑の草刈り、メンテナンスをしていました。 「甲州」の畑は水捌けがわるくて湿気が溜まりやすいせいか、病気が入りやすいみたいで、栽培に苦戦されていたようです。 改めて、ブドウ栽培...