ワイナリーの作業報告– category –

今年は、萌芽が約２週間遅れていました。 環境農林水産研究所の研究員さんに教えていただいた「萌芽・開花予測システム」が珍しく大幅に外していました。 振り返ってみると、ここ最近の夜温の低さが理由かなと思います。 昨年と比べて、最高気温や平均気温...

先週から、気温が上がって一気に萌芽が進みました。 ここからは新梢管理、栽培管理に集中していきたいと思います。 当面は、萌芽したばかりの新梢を食害するアカガネサルハムシに注意しながら、コウモリガの幼虫の食害対策を少しづつ進めていこうと思いま...

今週は、作業が一段落したので、知り合いの農家さんに挨拶に行ったりしながら、少し体を休めていました。いろんな農家さんの畑を見学させてもらったり、話を聞くのはいい勉強になります。 ブドウの方は、シャルドネやマスカットベリーAから萌芽が始まって...

３月の末に急に暖かくなって、そのまま早めに萌芽が始まるのかと思いましたが、またしばらく気温が落ちました。 例年通りの萌芽になりそうです。 ブドウの木は順調に水を吸い上げ、マスカットベリーAから芽が膨らみ始めてきています。 作業も少し落ち着い...

今週で苗木の植え付けも完了しました。 植えた苗木がイノシシに掘り起こされてしまったりというトラブルもありましたが、侵入経路を見つけて塞いでからは落ち着きました。 収穫時期までに完全に侵入経路を塞ぐために、今のうちにたくさん暴れてもらって、...

ここ数週間、イノシシがだいぶ活動的になってきて、畑のあちこちに穴を掘りまくっています。 　　 自然豊かな山の上に畑があるので、毎晩のように畑に侵入してきます。 畑全体を金属メッシュで囲っているのですが、少しでも隙間があると穴を掘って、こじ開...

今週で垣根の改造はほぼ完了しました。 あとは細かいメンテナンスと、苗木の植え付けが終われば一段落かなという感じです。 春の芽吹きまでになんとか間に合いそうです。 昨年は、約15aの垣根圃場が収穫ほぼゼロだったようなので、棚に改造したことでどこ...

今週は、垣根の株元の防草シートマルチ、垣根栽培から棚栽培に作り変えていくための親線、誘引線張り、垣根の使わない金属の撤去、イノシシ対策etc...をしていました。1つ目の垣根は一通り完了したので、あとは小さなピノノワール畑を残すのみです。 春の...

今週は、ひたすら垣根の分解＆再構築をやっておりました。 なんとか少しづつ、棚として形になってきています。 手首が限界を迎えつつありますが、2023年のように再起不能にならないように、しっかり休んで、整体師さんにも頼っていきたいと思います。 春の...

今週は、ひたすら垣根仕立ての畑の整備をしていました。 「垣根仕立て」と「棚仕立て」について、いろいろ考えた結果・・・個人的な意見として、大阪では棚仕立ての方がいいと思っています。 垣根仕立てのブドウの房は低い位置にあるので、イノシシなどの...