フランス料理まるしげ– Author –
フランス料理まるしげ
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いちじく
いちじく
・収穫は8〜10月。 →下から順番に熟してくる。毎日収穫。「色と固さ」で判断。 ・ドライいちじく、ケーキ、ジャムなどに加工して6次産業化。 ・虫の被害、特にアザミウマ。 →おしりの「芽」の部分から侵入して食害する。実が茶色っぽくなる。 →特に... -
ミニトマト
トマトの挿し木
・脇芽を切って、10分ほど水につける。 →5〜10本を束にして、バーミキュライト・パーライトにつけて2周間。 →少し枯れ気味にして、危機感を感じさせることで発根を促す。 *写真はプチプヨの挿し木。 数日後 -
コラム
保護中: 今あるものに目を向ける。
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コラム
保護中: インフレ時代の生き方について思うこと
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ブドウ
梅雨明けのリカバリー
2023/7 ブドウの房の傘がけが終わったら、収穫まで作業が落ち着くタイミング。 ただ、日本で露地栽培でブドウを作るなら、 梅雨明けは、梅雨からのリカバリー(治療・回復)の期間。 ボルドー液をこまめに「棚上散布」して感染を抑えながら、病葉を取... -
草刈り・草生栽培
保護中: 刈払い機の構造について
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ワイナリーの作業報告
2023/7/3~7の作業報告
ブドウの方は、今週も引き続き、梅雨の大雨で広がったべと病からのリカバリーのための除葉をしていました。 だいぶ落ち着いてきましたが、気を抜かずにしっかり管理していきたいと思います。 お隣さんの畑では、あまり管理せずに放置されているのですが... -
なにわの伝統野菜
保護中: JA大阪南 なにわの伝統野菜部会 総会資料
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なにわの伝統野菜
なにわの伝統野菜
⭐︎なにわの伝統野菜とは... ①. 概ね100年前から大阪府内で栽培されてきた野菜 ②. 大阪独自の品種。苗や種子の来歴が明らかで、今も確保できる野菜。 ③. 今も大阪府内で生産されている野菜。 *参考サイト *JA大阪南 なにわの伝統野菜部会 総会資... -
ロープワーク
ロープワーク
・南京結び *参考サイト ・ロープの片付け方
