近鉄『上ノ太子駅』から徒歩約20〜30分です。 *1番ホームから左の改札を出ます。 *改札を出てすぐ…
投稿者: フランス料理まるしげ (page 21)
『仲村ワイン工房』『駐車場』『母家(おもや)』までのアクセス
*近鉄『上ノ太子駅』徒歩5分。 *Googleマップで『仲村ワイン工房』と検索🔎 *駐車場は『仲村ワ…
アタリピザ
大阪市西区にある創作ピザとナチュールワインのお店。 お勧めします。
自家製モンブラン『モン・コガタニ』
羽曳野の山の上の葡萄畑『小ケ谷(こがたに)』の上に立派な栗の木が5本あります。 『ワイン造りシェフに…
料理教室について
ランチタイムに予約制の料理教室を開催しています。 「本を見て家で作ってみたけど、なかなかうまくいかな…
ライアンエアー(ryanair)
カルカッソンヌの空港から、「ライアンエアー(Ryanair)」という格安航空会社を利用すれば2時間弱…
フランスの格安SIMカード”free”
フランスでは、「SIMフリー」の携帯を持って行って、現地で「free」のSIMカードを購入するのがお…
カルカッソンヌへの行き方。
☆カルカッソンヌへのおススメの行き方は… 1. パリまで飛行機で行って、パリから夜行電車に乗る。 →…
鴨モモ肉のコンフィの作り方
カスレにも使っている、鴨もも肉のコンフィの作り方です。 まず、鴨もも肉の余計な脂と骨を切り外します。…
まるしげ名物「カルカッソンヌ風カスレ」の作り方
(材料) ・豚足 ・アリコタルベ(フランス,タルブ産の白インゲン豆) ・豚肩ロース ・ニンニク(みじ…