フランス料理まるしげ– Author –

カスレにも使っている「トゥールーズソーセージ」の作り方です。 (分量) 700g 豚肩ロース 300g 豚背脂 10g    塩 黒胡椒、オールスパイス、白ワイン、豚の腸 動画もあるので、良かったらご覧ください。 [su_youtube url=" https://www.youtube.com/watch?v...

「ふたりのごはん~夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家~」 今回は、僕がとてもお世話になっている方の著書です。 普段の家庭に取り入れられそうなお料理が和・洋・中たくさん載っています。 これを読めば、ふだんの食事がワンランクアップする事間違...