ワイナリーの作業報告 – ページ 11 – フランス料理まるしげ公式サイト-大阪・都島の掘りごたつで食べる本格フレンチ

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大阪・都島にある掘りごたつで食べる気楽な本格派のフランス料理店です。

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フランス料理まるしげ公式サイト-大阪・都島の掘りごたつで食べる本格フレンチ / ワイナリーの作業報告

カテゴリー: ワイナリーの作業報告 (page 11)

2023/7/10~14の作業報告

今週は農大で接木について教わりました。 いいワイン造りは、いい苗木作りから。 接木の技術を身につける…

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Posted on: 15 7月 2023 Written by: フランス料理まるしげ

2023/7/3~7の作業報告

ブドウの方は、今週も引き続き、梅雨の大雨で広がったべと病からのリカバリーのための除葉をしていました。…

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Posted on: 8 7月 2023 Written by: フランス料理まるしげ

2023/6/26~30の作業報告

梅雨で一気に広がってしまったべと病対策のために、今までよりもスパンを短くしてボルドー液を散布していま…

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Posted on: 1 7月 2023 Written by: フランス料理まるしげ

2023/6/19~23の作業報告

今週は、梅雨がいったん落ち着きましたが、べと病が一気に広まってきました。 梅雨の雨で感染が広がり、時…

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Posted on: 26 6月 2023 Written by: フランス料理まるしげ

2023/6/12~16の作業報告

ここ最近の雨続きで、ブドウに病気が目立ち始めました。 多雨多湿の日本でのブドウの露地栽培では少しでも…

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Posted on: 17 6月 2023 Written by: フランス料理まるしげ

2023/6/5~9の作業報告

今週は農大の方ではブドウの房の「傘がけ」が始まりました。 雨の多い日本ではとても大切な作業。 駒ヶ谷…

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Posted on: 10 6月 2023 Written by: フランス料理まるしげ

2023/5/29~6/2の作業報告

今週は雨が多く、なかなか畑仕事ができませんでしたが、時間を見つけて、「新梢管理」「草刈り」を進めてい…

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Posted on: 3 6月 2023 Written by: フランス料理まるしげ

2023/5/22~26の作業報告

今週も、主に「新梢管理」「草刈り」をしていました。 だいぶ花が咲いてきて、新梢もかなり伸びています。…

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Posted on: 27 5月 2023 Written by: フランス料理まるしげ

2020/5/15~19の作業報告

程よく雨が降りながら、順調にブドウは成長しています。 害虫の被害もだいぶ治まってきました。 一時は、…

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Posted on: 20 5月 2023 Written by: フランス料理まるしげ

2023/5/8~12の作業報告

新梢がだいぶ伸びてきたので、今週は「誘引・花穂落とし・子付け取り・草刈り」をひたすらしていました。 …

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Posted on: 13 5月 2023 Written by: フランス料理まるしげ

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