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大阪市都島区の掘りごたつで食べる本格フレンチ
フランス料理まるしげ-掘りごたつで食べる本格フレンチ
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フランス料理まるしげ– Author –

フランス料理まるしげのアバター フランス料理まるしげ
  • コラム

    保護中: 歳を重ねること

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    2023年7月9日
  • コラム

    保護中: 自分がコントロールできること・できないこと

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    2023年7月9日
  • コラム

    保護中: 退職金の税制改革について

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    2023年7月9日
  • ワイン造り・農業の学び

    太陽光消毒

    ・石灰窒素を撒いて、水をかけて、透明のビニールを被せる。10度ぐらい上がる。 ・3〜4日で分解して肥料になる。 ・雑菌、雑草の種、害虫対策に。
    2023年7月8日
  • いちじく

    いちじく

    ・収穫は8〜10月。 →下から順番に熟してくる。毎日収穫。「色と固さ」で判断。   ・ドライいちじく、ケーキ、ジャムなどに加工して6次産業化。   ・虫の被害、特にアザミウマ。 →おしりの「芽」の部分から侵入して食害する。実が茶色っぽくなる。 →特に...
    2023年7月8日
  • ミニトマト

    トマトの挿し木

    ・脇芽を切って、10分ほど水につける。 →5〜10本を束にして、バーミキュライト・パーライトにつけて2周間。 →少し枯れ気味にして、危機感を感じさせることで発根を促す。   *写真はプチプヨの挿し木。 数日後
    2023年7月8日
  • コラム

    保護中: 今あるものに目を向ける。

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    2023年7月8日
  • コラム

    保護中: インフレ時代の生き方について思うこと

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    2023年7月8日
  • ブドウ

    梅雨明けのリカバリー

    2023/7 ブドウの房の傘がけが終わったら、収穫まで作業が落ち着くタイミング。   ただ、日本で露地栽培でブドウを作るなら、 梅雨明けは、梅雨からのリカバリー(治療・回復)の期間。   ボルドー液をこまめに「棚上散布」して感染を抑えながら、病葉を取...
    2023年7月8日
  • 草刈り・草生栽培

    保護中: 刈払い機の構造について

    この記事はパスワードで保護されています
    2023年7月8日
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