フランス料理まるしげ – ページ 25 – フランス料理まるしげ公式サイト-大阪・都島の掘りごたつで食べる本格フレンチ

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大阪・都島にある掘りごたつで食べる気楽な本格派のフランス料理店です。

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フランス料理まるしげ公式サイト-大阪・都島の掘りごたつで食べる本格フレンチ / フランス料理まるしげの記事

投稿者: フランス料理まるしげ (page 25)

ブドウの「芽傷入れ」について(3月ごろ)

⭐︎ブドウは光を求めて、先の方が強くなる傾向がある。(頂芽優勢) →先端から「オーキシン」という物質…

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Posted on: 22 4月 2023 Written by: フランス料理まるしげ

ブドウの「芽かき」について(4月中旬)

⭐︎「芽かき」とは →多く出すぎた新梢を取り除く作業。 →芽かきをすることで、強い芽が出揃ってくる。…

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Posted on: 22 4月 2023 Written by: フランス料理まるしげ

運搬車の操作について

⭐︎クラッチとは →エンジンの動力をタイヤに伝える仕組み。『クラッチを入れる』『クラッチを切る』 →…

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Posted on: 22 4月 2023 Written by: フランス料理まるしげ

2023/4/17~21の作業報告

マスカットベリーAの苗木の方が発育が早く、デラウェアは少しゆっくりです。 品種ごとの違いもありますが…

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Posted on: 22 4月 2023 Written by: フランス料理まるしげ

2023/4/10~14の作業報告

今週から本格的に農業大学校が始まります。 農大の方では、タケノコ掘り、ロメインレタスの収穫、ナスやと…

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Posted on: 15 4月 2023 Written by: フランス料理まるしげ

いちごの育て方について

・中の方の、葉っぱがしっかり光合成できていない実はきれいに見えても味が全く乗っていない。 ・右から「…

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Posted on: 15 4月 2023 Written by: フランス料理まるしげ

びわの育て方について

・摘果について ・2023/4/14 ・花蕾は3月に制限しておく。 ・1つの花蕾あたり3〜5つの果実…

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Posted on: 15 4月 2023 Written by: フランス料理まるしげ

ブルーベリーの育て方について

(参考になるサイト) ・ブルーベリー農園「森の畑」 ・ブルーベリーの地植えの間隔と土の選び方 ・果樹…

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Posted on: 15 4月 2023 Written by: フランス料理まるしげ

2023/4/3~6の作業報告

今週は、ずっと手付かずだった鉄屑の山をようやく処分できました。 あとは、国華園にピートモスと鹿沼土を…

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Posted on: 7 4月 2023 Written by: フランス料理まるしげ

2023/3/27~31の作業報告

小ヶ谷の仲村さんの畑の硫黄合剤の散布。 水場から動力噴霧器とホースを使うのですが、 効率よく考えてや…

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Posted on: 1 4月 2023 Written by: フランス料理まるしげ

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