プラチナがんこ（２０１５）

仲村わいん工房、がんこシリーズ最上モデル。

カベルネソービニヨン、メルロー、ミツオレッド

ちょうどいい感じの『ひね感（熟成感）』

エゾジカと和牛ハラミのソーセージと一緒に。

いつかこんなワインが作れるように頑張ります。