投稿者: フランス料理まるしげ (page 22)

⭐︎大粒は袋をかける。中粒は24cm、デラは15cm。   ⭐︎タイミングは、梅雨が落ち着いて、摘房…

葉っぱに点々が現れて、縮れてくる。 別名「鳥の目病」 中心が白っぽい、鳥の目のような斑点。 （対策）…

農大の課外授業で、ご近所の駒ヶ谷にある、「農の匠」でもある「竹中ブドウ園」さんに勉強に行ってきました…

大阪の３大果樹は、 「ブドウ」「栗」「みかん」 僕がお世話になっている畑には全部ありますね。  

初めて見ましたが、面白い形ですね。 収穫したら、自家製の渋皮煮とモンブランを作りたいと思っています。

・１本づつ丁寧に終わらせていたら、最後の方の木が遅れてしまい、成長や防除に影響が出てしまう。 ・新梢…

・ぶどうの粒が混み合った部分や生育が悪い小さな果粒（ショットベリー）を間引いて房をつくること。「粒抜…

・語源は、１９世紀にフランスのボルドーで盗難対策に硫酸銅を撒いていたら、そこだけべと病が発生しなかっ…