「まろやかな赤ワイン」 →マイルド、こくうま、フルーティな香り、程よいタンニン、凝縮感、雑味のない、…
投稿者: フランス料理まるしげ (page 10)
白ブドウの収穫・白ワインの仕込みについて
「キリッとした白ワイン」 →きれいな酸味、フレッシュ、フルーティ、雑味のない、クリアな、 同じ畑…
カンキツの摘果
(目的) ・適正な果実量にして肥大促進。 ・来年の花が咲く割合を増やして安定生産。 ⭐︎今年実が…
2023/7/17~21の作業報告
今週はデラウェアの房に水が上がり始め、粒が少しづつ柔らかく、色づき始めました。 カラスなどの鳥獣被害…
冬場の肥料やり、たこつぼ深耕(しんこう)について
⭐️たこつぼ深耕 →斜面で、堆肥が流れないように。草生栽培なら大丈夫? →樹冠に合わせて、場所を変え…
ジャイロアップのメンテナンス
🌟エンジン全開で山道を登るのはNG. →こまめにゆっくり回す。 🌟Vベルト交換。 🌟「みんから」で情…
ブドウの鳥よけ
カラスは上からは突かない。 中に入って、下からガバッといく。 てぐすを張って対策。
ネギ
・ネギは夏の高温に弱い。 ・籾殻堆肥と牛糞堆肥でマルチ。 ・7月ごろ種まき、定植、年末収穫。 ⭐︎ネ…
みかんの病害
・ミカンハモグリ →体が平たく、表面の薄い部分を食べる。絵描虫。
トマトの病害
⚠️害虫にやられると、植物が抵抗物質を出して美味しくなくなる。 →虫食いがある野菜は美味しいというの…