フランス料理まるしげ– Author –

・土はほったらかしはダメ。 ・土壌の状態を把握して、適切な土作りを。 ・秋〜冬に「牛糞堆肥を混ぜて、土寄せして、水鉢を作る」 →根っこが生えて元気になる。 ・特に苗木は５〜６月の成長期に栄養分が足りなくなってしまうのはよくあること。 ・石灰不...

（特徴） ・軸が固くなる。 ・葉っぱが左右非対称に。 ・周りから枯れ込んでくる。 ・葉脈まわりの色がまばらに抜ける。 （対策） ・FTE(粒状・２キロ・７４０円・ホウ素などの微量要素）を散布。来年には復活するので大丈夫。 ＊土壌中にはホウ素成分はあ...

・症状が出たものを回復させるのではなく、「植物内に入り込んだ菌を退治する効果がある」という意味。 ・ボルドー液などの予防剤は、浸透効果はないため、植物内に入り込んだ菌には効果がない。 ・１度壊れた細胞は元には戻らない。   ⭐︎植物も人間も本...

ここ最近の雨続きで、ブドウに病気が目立ち始めました。 多雨多湿の日本でのブドウの露地栽培では少しでも気を抜くと病気が広がってしまうことを思い知らされました。 今年は全てが初めての経験なので、将来に活かすために、前向きに捉えて勉強していこう...

・おすすめ台木は「テレキ５BB」 ・   ⭐︎ブドウの木を誤って切ってしまった時に、、、 『英国式鞍接（くらつぎ）法』 ・3月中旬まで剪定せずに残しておいて、穂木を採取する。 →冷蔵庫で保管。＊あまり長期間の冷蔵庫保管は乾燥してしまう。 →台木の新梢...

⭐︎大粒は袋をかける。中粒は24cm、デラは15cm。   ⭐︎タイミングは、梅雨が落ち着いて、摘房・防除が終わって、花冠も綺麗に落ちてから。 →低収量・高品質を目指して、いいものだけを残す。 →2023年は6月中旬。 →ヨーロッパ系品種は房にべと病が入りやす...

葉っぱに点々が現れて、縮れてくる。 別名「鳥の目病」 中心が白っぽい、鳥の目のような斑点。 （対策） ・２〜3月の硫黄合剤＆べフラン（ベンレート） ・5月頭のジマンダイセン ・発症してきたら、オンリーワンフロアブル、ファンタジスタ、新薬のミギワ。  

今週は農大の方ではブドウの房の「傘がけ」が始まりました。 雨の多い日本ではとても大切な作業。 駒ヶ谷の農の匠「竹中ブドウ園」さんへの課外授業もありました。 小ｹ谷では成木に原因不明の病気が発生。 色んな方に教わりながら、しっかり防除していきた...

農大の課外授業で、ご近所の駒ヶ谷にある、「農の匠」でもある「竹中ブドウ園」さんに勉強に行ってきました。 ５万を超えるデラウェアの房を３〜４人で作業されているそうで、作業量の多さに驚きました😅 （要点） ⭐︎棚はなるべく明るく、光が差し込むよ...

大阪の３大果樹は、 「ブドウ」「栗」「みかん」 僕がお世話になっている畑には全部ありますね。